9/30

９月も終わってしまう。店のほうはランチは入るけど夜がさっぱり。同じビルの居酒屋さんは最初の３ヶ月くらいはしんどいよ、と励ましてくれるけどどうなるか。
昨日は笹井さんと木村さんが外のタイル地のところの装飾をやってくれた。金属のオブジェをたくさんぶらさげて楽しげに仕上がった。ありがたいことです。
今日はそんな感じでお店作りに色々とお世話になった方々を集めてパーティをします。台風が心配だけど、早い時間だから大丈夫かな？
あとお店の定休日を日祝から月曜日に変更する予定。お客さんが近所の方ばかりで平日夜より週末のほうが見込めそうなので。来月から試験的にやってみます。

9/16

やっと落ち着いた。
オープンは結構無理矢理な感じでもうとりあえず開けちゃおうって感じだった。まあでも結果的にはそれで正解で、最初はしんどかったけど、一週間やってみてだいぶ動きとか対応とかわかって続けていける自信はついた。まあ何事もやってみないと分かんない、ということで。
そんでこの一週間はほんと知り合いのみんなにお世話になりました。ありがとうと言いたいです。

9/5

工事はほとんど終わって今は修正中。当初の設計とずいぶん違って予想以上にせまく、色々と想定外の事柄が多々。そのせいもあって今はばたばたとしている。買い出しに並走しつつ、もろもろ業者とのやりとり。9/11オープン予定だけど、間に合うのか微妙。小さい店なのに必要な物が多すぎてげんなりする。たくさん買ったのにまだまだ買わないといけない。たまの買い物は楽しいけど、こんだけ買うものがあって、金額も多くてひとつひとつしっかり選んでるともう精神的に疲弊する。でもがんばらないとなー。知り合いに手伝ってくれた部分が予想以上に良い出来だったのが救い。もう一カ所頼んでる部分も構想を聞いたらとっても面白いそう。楽しみです。

8/29

電気屋さんが入ってそろった機材とかを調べて「電力足りないかも」と言われてキッチンのスペースもぎっちぎちだったので洗浄機を外すことにした。
今日は外壁に漆喰が塗られてまただいぶ見栄えが良くなった。
今日は照明やらワインセラーやらを延々と探してたけど、なかなか良いものは無い。というか良いものは高い。難しい。
明日は久々に仕事。
明後日は諸々あるけど、カオスアンサンブル行きたいなーと思ってる。

8/27

そろそろ工事が終わりそうで忙しくなってきた。

椅子は決まったけどテーブルは天板のみ。
足を買わなくてはいけない。

照明はまだまだ。
目処は少しついてるけど、なんとも言えないかんじ。

オープンは９月１１日（火）に設定した。
どうなることやら。

8/5

今日は東京ビッグサイトで骨董フェアへ。
店用の照明やらテーブル、椅子、カトラリー、食器等を探しに行ったのだけど、なかなか良いものは無い。その後有楽町の国際フォーラムでやってる骨董市にも行ってみたけど、ほぼ同様な感じ。ただ安いタイルがあったのでこれは使えそう。考慮する。
店舗デザインはまだまだ混乱していて最終的にどうなるか分からない。
今週が山場のような気がするが果たして。

7/30

ペンキ塗り無事終了。
出来に関しては良いのか悪いのかよくわからない。
気温がそれほど高くなかったので助かった。

そんでまた問題が発生。
なんとかしたいけど、なんとかなるかな。
とにかくやってみる。